青岛丹香食品有限公司，是目前山东省规模最大的饼店连锁企业，公司在山东省多个地区拥有200多家专卖店，产品包括生日蛋糕、现烤面包、中西式点心、咖啡和旅游礼品等。丹香是2014年世界园艺博览会指定烘焙产品供应商。丹香计划在2015年在山东省拥有800家连锁店，跻身中国饼店连锁企业第一方队。
青岛丹香食品有限公司是集生产、销售为一体的山东省内规模最大的烘焙食品企业，总部位于青岛市李沧区十梅庵路26号丙。主要从事生日蛋糕、现烤面包、中西式点心、咖啡以及节日食品（元宵、月饼等）的生产与销售。目前拥有国内最先进的自动化生产线，三处生产基地（十梅庵工厂、城阳夏庄工厂、潍坊工厂）专卖店200多家。
公司拥有专门的研发机构，新产品研发不断推陈出新，并聘请亚洲面包大师青山大师；亚洲西点大师、西式糕点在中国的推广与发扬者Jack Chan大师驻店研发，秉承国际流行烘烤理念，精心制作；结合东方饮食传统将艺术和产品融为一体，精益求精。
青岛丹香食品有限公司是山东省第一家通过GB22000：2006/ISO22000：2005食品安全管理体系认证、HACCP食品安全体系认证的烘培企业，国内首批取得QS市场准入资格的企业。
“丹香”食品以严格的生产标准、考究的制作工艺、出众的产品口味、贴心细致的服务在消费者心中树立了高品位、高质量的品牌形象，深受顾客青睐。2012年，丹香成为2014青岛世界园艺博览会指定烘焙食品供应商。
品牌历史丹香的发展历史可追溯至19世纪末。1889年，胶州人高洪丹在胶州城里的扒市街441号开点心铺名为“高记”。1902年因胶州城里高玉成的面铺亦名“高记”并受在官衙哥哥高玉厚的保护，高洪丹无奈将点心铺更名为“丹记”，并将经营地址迁至大鱼市街30号。1913年，高洪丹的次子高范继承父业，规模扩至当地最大，主要产品有梨糕、大瓜糕、山楂糕、金银枇杷梗、核桃酥、大蜜枣等。1931年，沈鸿烈任青岛市长期间带来了青岛历史上第一次经济、文化、教育大发展，高范长子高绩涣将 “丹记”糕饼铺迁至青岛的河南路12号。主要产品为中式糕点，并为适应当时美军、俄罗斯人带来的新的生活方式开始制作西式点心面包。当时“丹记”的“金梗”、“银梗”、“自家月饼”、“梨膏”就已有名。抗日战争、解放战中期间“丹记”仍时断时续地坚持经营着，直至建国后的1956年，青岛包括丹记在内的天合成、泰康、玛尔斯等几个旧式中西糕点铺悉被并入青岛糕点厂。改革开放以后，高家的第六代传人高培义先生于1979年恢复了“丹记”的字号（翌年更名为“丹香”）以及许多老产品的生产，后来又与同为胶州人的企业家王树斋合伙成立股份制合作企业青岛丹香食品有限公司。目前“丹香”已经发展青岛地区烘焙行业的NO.1。
1999年 中国裱花技术大赛银奖
2001年 全国优秀饼店
2002年 全国优秀饼店
2003年 丹香牌蛋糕、月饼获青岛市消费者放心满意产品
2004年 丹香牌糕点面包获青岛市消费者放心满意产品
2005年 全国优秀饼店；丹香牌蛋糕、元宵获青岛市消费者放心满意产品
2006年 青岛市企业质量管理先进单位、第12届月饼节质量信誉奖
2007年 青岛国际帆船赛丹香为食品指定供应商、中国月饼质量十佳名优名牌、青岛市第六届消费者满意单位、青岛市守合同重信用企业、中国烘焙最具美誉度品牌、青岛市著名商标
2008年 中国第14届月饼节获中国名饼称号、中国三星级饼店、青岛名牌产品、山东省著名商标
2009年 中华烘焙老字号
2010年 中国特级饼店
2011年 丹香自家老月饼入选为“中华糕饼文化遗产”。
2012年 丹香成为2014青岛世界园艺博览会指定烘焙食品供应商。
丹香“白天鹅”英才计划
丹香从2013年开始启动“白天鹅”英才计划，本计划对候选人才的管理经验、学历、专业、性别、年龄、婚育等内容都不进行限制，只要喜欢管理、喜欢成就一番事业就可以，丹香将给其进行从零点开始培养的机会。在培养的过程中，丹香公司对候选人的综合素质和实践能力会进行阶段性的评价与认定：从一个部门或一个店面做起，然后再上升为较高层次的部门或更多门店的管理；然后逐步职务升级，直至能够管理一个地区的综合业务（一个地区开200家店或更多，销售额6亿元人民币左右）。在不同阶段，会采取多样化的激励方案，开放的分配方式，人性化的薪资福利。
现阶段启动的区域主要是潍坊、烟台、威海、济南、临沂、淄博、泰安等地，计划在全国范围内公开招聘12名地区总经理培养对象。同时，各地区分公司还在招聘以下人才培养对象：生产厂长、生产班组长；人力资源部长、办公室主任、行政主管；财务部长、会计主管、审计主管；采购部长；仓储与物流部长、仓储主管；团购业务主管；网络管理部长、电子商务中心负责人；店面选址开发主管；高级营销策划人员、企划部主管；店面装修主管；专卖店管理部部长、店经理、现烤主管、裱花主管……
新鲜天然，才是丹香！
